Profitabilitatea productiei de pasari de curte 2015

La un moment dat în Marea Britanie, scandalul combinat cu adãugarea cãrnii de cal la carnea de vitã solului a ieșit, ceea ce ar duce la retragerea produselor din carne suspecte din gama lanțurilor de retail din Europa de Vest. Din nefericire, cu multe scandaluri similare, ne îndreptãm spre crearea unui aproape întreg continent european. La urma urmei, în Elveția a fost descoperit cã, în loc de carne de vitã, era vândutã carne de porc special pregãtitã și vopsitã. Germanii, cu groazã, au descoperit cã ouãle scumpe, provenite teoretic din agricultura ecologicã, la locul de muncã s-au dovedit a fi ouã abolite de puii de gãinã în fermele din Saxonia Inferioarã și Mecklenburg.

Abuzurile descrise legate de activitatea producãtorilor de alimente și de angrosiștii din carnea congelatã devin o confirmare a tendinței deja existente, conform cãreia aceste economii reprezintã o rețetã pentru câștigarea pieței, iar calitatea cãrnii este doar o problemã marginalã. Este un secret deschis cã tehnica utilizatã adesea în comercianții angro de produse din carne vinificatã este produsele din carne umplute cu saline care mãresc dimensiunea lor. Injectorii, cu mii de ace, pompeazã apã în carne cu conservanți, umpluturi și polifosforice. Acest lucru sporește profitabilitatea producției de produse din carne, deoarece salina este uneori chiar jumãtate din greutatea cârnaților, ceea ce înseamnã cã un kilogram de carne poate obține un kilogram de kilogram de produse din carne. Ar trebui sã se acorde atenție foilor de carne proaspãtã cumpãrate de noi și sã fie considerate cele care au fost umflate cu chimie.

Grey Blocker

Toate acestea se întâmplã în mãreția legii, pentru cã, în locul rețetelor și a cantitãților care reglementeazã producția de carne afumatã de calitate excelentã, de fapt, toate produsele din carne se vor vinde legal prin angrosiști. MOM (așa-numita carne separatã mecanic este termenul de deșeuri de carne care rezultã din separarea scheletului de carnea corespunzãtoare. Tendi, cartilaj, mãduvã osoasã, grãsime, membrane, aripi, oase mãrunțite, pene și pãr rãmân presate sub presiune prin separator, iar pasta obținutã reprezintã o contribuție importantã pentru cele mai ieftine produse din carne. MOM conține practic nici o valoare nutriționalã, însã este îmbogãțitã cu antioxidanți, uleiuri, emulgatori, polifosfați și amelioratori de aromã. Meritã sã cheltuiți un pic pe produse dovedite de formã potrivitã, în loc de otrãvire a corpului ...